Υλικά:
1 μέτρια πατάτα
1 μέτριο κολοκύθι
2 καρότα
1 ντομάτα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδου
Προαιρετικά: ελάχιστο σέλινο για γεύση
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά καλά.
Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια για να βράσουν πιο γρήγορα.
Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Παίρνουμε ένα σουρωτό κουτάλα και τα μεταφέρουμε στον πολυκόφτη.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
Αλέθουμε και η σουπίτσα μας είναι έτοιμη!
