Ένα επιδόρπιο που τα περισσότερα μωράκια το λατρεύουν! Κατάλληλο για μωρά από ενός έτους και πάνω.
Υλικά:
- 1 λίτρο γάλα
- Μια πρέζα αλάτι
- 4 κ.γ ζάχαρη
- 1 άνθος αραβοσίτου βανίλια
- 6 γεμάτες κ.σ νυχάκι ή καρολίνα
Εκτέλεση
Βάζουμε 4 δάχτυλα νερό να βράσει. Ρίχνουμε το ρύζι στο βραστό νερό, αφού πρώτα το έχουμε πλένει. Ανακατεύουμε συνέχεια. Μόλις αρχίσει να ψήνεται το ρύζι ρίχνουμε το μισό γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει ελαφρώς. Στο υπόλοιπο γάλα ρίχνουμε το άνθος αραβοσίτου βανίλια, το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι.
Μόλις δούμε οτι έπηξε (την τελική μορφή θα την πάρει αφού κρυώσει, απλά θέλουμε να έχει γίνει παχύρευστο) το μοιράζουμε σε μπώλ και το αφήνουμε να κρυώσει.
Καλή όρεξη!
